tiistai 12. heinäkuuta 2011

Kesäiset mansikkamuffinit

Mansikkaisia kesänaposteltavia (;

Ainekset:
3 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
100 g margariinia
1 kananmuna
1 dl maitoa
1-2 rkl sitruunamehua

Täyte & koristelu: 
2 ½ dl vispikermaa
mansikoita

Ohje:

1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

2. Vatkaa ensin munat ja sokeri, jonka jälkeen sekoita kuivat aineet.

3. Kääntele kuivat aineet vaahdon joukkoon maidon ja rasvan kera.

4. Lisää sitruunamehu.

5. Lapioi seos muffinivuokiin ja paista n. 12-15 min.

6. Ota muffinit uunista ja aseta jäähtymään.

7. Halkaise/pilko mansikat ja vispaa kerma.

8. Koristele mielesi mukaan ja nauti !

1 kommentti:

  1. amanamanamanmm!!ihanan näköisiä, saat jokukerta tehä mulle tollasia!c(:

    VastaaPoista